السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم سأعطيكم مقادير وطريقة تحضير سلطة السون فاسون
الفرنسية التي تحضر بجانب المشويات في العادة
المقادير لثلاثة كيلو جرام من المشويات
4 حبات طماطم كبيرة غضة طازجة
4 قرون فلفل اخضر حار طازجة
بصلة كبيرة
2 فص ثوم
ليمون طازجة
خردل
اكليل الجبل
اليكم الطريقة
يتم تقطيع الطماطم النصف دوائر ومن ثم تقطيع البصل الى دوائر
يتم فركها بعد ذلك لتتفكك ويتم تفطيع الفلفل الحار الى قطع صغيرة
وكذلك الثوم الذي يتم تقطيعه لقطع صغيرة وذلك لاعطاء النكهة
ويتم تقطيع الليمون الى شرائح رقيقة ويتم وضع اكليل الجبل
بكمية بسيطة وذلك لاضافة النكهة فقط ويتم خلط كل هذا مع
وضع غطاء فوق الصحن الذي يحتوي على السلطة لفترة
لا تزيد عن نصف ساعة
وبذلك تكون السلطة جاهزة للأكل مع المشويات وصحتين وعافية
